Untuk menentukan pemasok daging sapi berkwalitas di Bali, fokuslah terhadap pemahaman standar kualitas daging, terhitung penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan, dan juga evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kesehatan bersama dengan memeriksa praktik penyimpanan dan pengendalian s